Τελευταία Νέα :
Kioutsouki

Νέα του Έβρου

Ένας δρόμος του Διδυμοτείχου θα πάρει το όνομα της Ελένης Τοπαλούδη, της άτυχης φοιτήτριας που το 2018 έφυγε με τον πιο σκληρό τρόπο από τη ζωή. ...

Περισσότερα »

Κοροϊδεύει  τους αγρότες του Έβρου για άλλη μια φορά  η κυβέρνηση. Με καθυστέρηση δύο χρόνων  ανακοίνωσε αποζημιώσεις, κυριολεκτικά ψίχουλα, που θα πάρουν οι βιοπαλαιστές αγρό...

Περισσότερα »

Ακόμα μια ακατανόητη υποβάθμιση της Νοσηλευτικής Διδυμοτείχου. Άλλο ένα καίριο πλήγμα για την προοπτική της βιωσιμότητάς της στο μέλλον. Πέρυσι η χωρίς προηγούμενο, έξω από κά...

Περισσότερα »

Η οργάνωση για το 21ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ερασιτεχνικού Θεάτρου Νέας Ορεστιάδας έχει ήδη ξεκινήσει, λαμβάνοντας υπόψη τις οδηγίες του ΕΟΔΥ και του Υπουργείου Πολιτισμού για τη...

Περισσότερα »

Γενικά Νέα

Μονιμοποίηση όλων των συμβασιούχων στη σχολική καθαριότητα και προσλήψεις νέου μόνιμου προσωπικού καθαριότητας για την επαρκή κάλυψη των σχολικών μονάδων απαιτεί το ΚΚΕ, μέσω Επίκαιρης Ερώτησης προς τον υπουργό Εσωτερικών που επανακατέθεσε στη Βουλή ο βουλευτής του Κόμματος Γιάννης Δελής. ...

Περισσότερα »

Εθιμοτυπική επίσκεψη στον Περιφερειάρχη Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης Χρήστο Μέτιο πραγματοποίησε ο νέος Διοικητής της Περιφερειακής Πυροσβεστικής Διοίκησης ΑΜΘ Αρχιπύραρχος Κωνσταντίνος Δαδούδης. ...

Περισσότερα »

Στην εποχή που ζούμε, η χρήση της μάσκας είναι επιβεβλημένη σε κάποιες περιπτώσεις, ενώ σε άλλες είναι προαιρετική. Δεν είναι λίγες οι φορές που βλέπουμε πολίτες να φορούν την μάσκα λάθος, πχ με την μύτη απ΄έξω ή το σαγόνι απ΄ έξω κτλ. , πράγμα που εγγυμονεί κινδύνους για την ασφάλειά τους αλλά και για την ασφάλεια των υπολοίπων. Ας ...

Περισσότερα »

Οι αναπνευστικοί ιοί, όπως ο νέος κορωνοϊός SARS-CoV-2, μπορούν να μεταδοθούν με σταγονίδια που εκτοξεύονται από το στόμα μας κατά την ομιλία, τον βήχα ή το φτέρνισμα. Η χρήση μάσκας συγκρατεί τα σταγονίδια και μπορεί να μειώσει τη διασπορά της λοίμωξης στην κοινότητα. Κύριος στόχος της χρήσης της μάσκας είναι να προστατεύσετε τους α...

Περισσότερα »

Ιστορία του Τόπου μας.

«Μάνη ( Καδήκιοϊ ): Ουδέποτε υπήρξε ξενόφωνοαλλ’ ανέκαθεν ωμίλουν την ελληνικήνκαι  έσφυζον από ελληνική ανθηρότητα”. Δημήτριος Μανάκας«Ιστορία Παιδείας Διδυμοτείχου και Περιχ...

Περισσότερα »

 Αλησμόνητες στιγμές πατριωτισμού έζησε το Διδυμότειχο τις μέρες που ακολούθησαν την απελευθέρωσή του από τον Οθωμανικό ζυγό, το Μάιο του 1920. Ειδικότερα τον Ιούνιο του 1920 ...

Περισσότερα »

Πώς δημιουργήθηκε η Στρατιά του Έβρου και  πόσο αξιόμαχη ήταν  -  Οι δραματικές διαβουλεύσεις μεταξύ Κυβέρνησης και Βενιζέλου και ο άγνωστος διάλογος Ισμέτ Ινονού-Ριζά Νουρ Μπ...

Περισσότερα »

  Κείμενο του Ιωάννη Α. Σαρσάκη (Καστροπολίτη,  Ο Δημήτριος Πεταλωτής γεννήθηκε στις 21 Οκτωβρίου 1925, ήταν τέκνο του Ευαγγέλου και της Κυράνως (το γένος Τσεκούρα Δημητρίου)...

Περισσότερα »

Γκιζλιμέδις

Κατηγορία: Τοπική Κουζίνα Δημοσιεύθηκε : 16 Νοεμβρίου 2013
Γράφτηκε από τον/την dimotianithrakiotisa Εμφανίσεις: 2605

Γκιζλιμέδις.Εύκολο και γρήγορο παραδοσιακό φαγητό του Έβρου, με φύλλο και τυρί φέτα.

Υλικά:

6 φύλλα χωριάτικα

μισό κιλό τυρί

6 αυγά


Eκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα αυγά με το τυρί και απλώνουμε υλικό με ένα πιρούνι στο κέντρο του φύλλου,μετά διπλώνουμε απο όλες τις μεριές και το κλείνουμε σα φάκελο.
Το ρίχνου σε καυτό λάδι(στο τηγάνι)και μόλις κοκκινίσει απο τη μια πλευρά το γυρνάμε από την άλλη.

Το γυρνάμε με 2 σπάτουλες και επίσης την πρώτη φορά που θα πέσει στο καυτό λάδι να είναι απο τη μεριά που κλείνει το φύλλο.

Καλή όρεξη!

facebook.com/Τοπική Κουζίνα Θράκης


Βρείτε μας στο facebook

Είσοδος Μελών

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.


Πρόσφατα Θέματα Forum

Επισκέπτες

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται τον ιστότοπό μας 109 επισκέπτες και κανένα μέλος

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.

Ειδήσεις κατά περιοχή

 Επιλέξετε την περιοχή που σας ενδιαφέρει

Διαφήμιση

Διαφημιστείτε στο χώρο του ίντερνετ μέσα απο το didymoteicho.net

Επικοινωνία

Επικοινωνείστε με το site στο εμαιλ μας.

  didymoteicho.net[παπακι]gmail.com

Facebook

 Twitter