Τελευταία Νέα :
Kioutsouki
Είστε εδώ:ΑρχικήΣτην ΚουζίναΣτην Κουζίνα
10
Μαρτίου

Πως θα σας φαινόταν αν φτιάχναμε σπιτική σοκολάτα mars?Είναι πανεύκολο και πανω απο όλα υγιεινό αφου ειναι φτιαγμένο απο υλικά που έχουμε στο ντουλάπι μας!!!!

Υλικά


2 ασπράδια αυγών
¼ κουταλάκι του γλυκού τυρί φιλαδέλφεια
1 ½ φλιτζάνι (300γρ) ζάχαρη
1 φλιτζάνι (340γρ) ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
½ φλιτζάνι (125ml) νερό
120gr λιωμένη σοκολάτα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας κακάο



Για την καραμέλα:
1 φλιτζάνι (200γρ) ζάχαρη
¾ φλιτζανιού (190 ml) κρέμα γάλακτος
½ φλιτζάνι (170 g) ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας


Για την επικάλυψη
400g κουβερτούρα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Σε ένα τηγανι βάζουμε την  ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, το νερό και μαγειρεύουμε σε μέτρια-υψηλή θερμότητα για 5 λεπτα ανακατεύοντας συνεχώς...Ρίξτε περίπου μια κουταλιά του γλυκού απο το μειγμα  ζάχαρης στην μαρέγκα και χτυπήστε μέχρι ενσωματωθούν. Προσθέτουμε   άλλο ένα κουταλάκι του γλυκού και ανακατεύουμε.  Συνεχίζουμε  έως ότου έχει ενσωματωθεί όλο το μείγμα της ζάχαρης. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και το κακάο , και χτυπάμε  περίπου τρία λεπτά. Ρίχνουμε σένα βουτυρωμένο ταψί και το στρώνουμε ομοιόμορφα.  Αφήνουμε να καθίσει για δέκα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ προετοιμάζουμε την καραμέλα.
Καραμέλα:
Μαγειρέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα  περίπου οκτώ λεπτά. Μην ανακατεύετε.
Ρίχνουμε την καραμέλα πάνω απο το μείγμα μας και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3 ώρες.
Τοποθετήστε  σε ένα ξύλο κοπής,με την  καραμέλα  προς τα κάτω. Κόβουμε τις μπάρες σε ορθογώνια και τα βουτάμε στην λιωμένη κουβερτούρα.....

Ετοιμα τα σπιτικά mars!!!!!!!!!!!!!!!

daddycool

09
Μαρτίου

Εντυπωσιακός  κορμός  πανεύκολος και πολύ νόστιμος!!!

18
Φεβρουαρίου

Συνταγή για τραχανά κοκκινιστόΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΡΑΧΑΝΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ...Ένα ελαφρύ αλλά πλήρως χορταστικό πιάτο!

18
Φεβρουαρίου

Τηγανίτες μήλου με βουτυρωμένο μέλι Τηγανίτες μήλου με βουτυρωμένο μέλι για το σημερινό μας πρωινό από την εξαιρετική Αργυρώ!
Καιρός να πρωτοτυπήσουμε!

09
Ιανουαρίου

τριπλη απολαυσηΑρκετά μπελαλίδικο γλυκό, αλλά πολύ πολύ νόστιμο!!!

Μπισκοτένια βάση με στρώσεις απο διαφορετικές κρέμες. Το αποκορύφωμα η καραμέλα με τα φουντούκια!

08
Δεκεμβρίου

Πώς κάνουμε τραγανά τηγανιτά καλαμάρια

Καλαμάρια τηγανητά. Τραγανά και νόστιμα. Δείτε την συνταγή πως θα τα κάνετε τραγανά

05
Δεκεμβρίου

ΧριστόψωμοΤο ζύμωμα του χριστόψωμου είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό έθιμο και γίνεται την παραμονή των Χριστουγέννων.

16
Νοεμβρίου

Το φτιάχνουμε με πρόβειο γάλα κατα προτίμιση την εποχή που είναι πιο παχύ σε λιπαρά. Παλιά ωρίμαζε μέσα σε πήλινες κανάτες όπου βοηθούσαν στην αποστράγγιση του.

16
Νοεμβρίου

Λαχανοντολμάδες.με λάχανο ή λάχανο τουρσί. Σε αυτήν την συνταγή το λάχανο δεν είναι τουρσί και θέλει βράσιμο για να μαλακώσουν τα φύλλα και να τα τυλίξουμε.

16
Νοεμβρίου

Ο σαρμάς χαρακτηριστικό φαγητό της περιοχής μας, εκλεκτό πιάτο για κρασί ή ρετσίνα.

Βρείτε μας στο facebook

Είσοδος Μελών

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.


Πρόσφατα Θέματα Forum

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.

Ειδήσεις κατά περιοχή

 Επιλέξετε την περιοχή που σας ενδιαφέρει

Διαφήμιση

Διαφημιστείτε στο χώρο του ίντερνετ μέσα απο το didymoteicho.net

Επικοινωνία

Επικοινωνείστε με το site στο εμαιλ μας.

  didymoteicho.net[παπακι]gmail.com

Facebook

 Twitter