Τελευταία Νέα :
Kioutsouki
Είστε εδώ:ΑρχικήΣτην ΚουζίναΤοπική Κουζίνα ΘράκηςΠως κάνουμε λάχανο τουρσί.
Πως κάνουμε λάχανο τουρσί. Πως κάνουμε λάχανο τουρσί.
19
Νοεμβρίου

Το λάχανο τουρσί είναι ένας Θρακιώτικος τρόπος συντήρησης του λάχανου που μέσα στην άλμη αποκτά καταπληκτική γεύση και χρησιμοποιείται είτε κατευθείαν σε σαλάτα είτε στην μαγειρική. Τέτοι εποχή γίνεται η ετοιμασία και μπαίνει το λάχανο στην άλμη ώστε να το απολαμβάνουμε όλο τον χειμώνα.

Το λάχανο για να γίνει τουρσί θέλει από 10 μέρες έως ένα μήνα ..ανάλογα τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος. Αν το βιαζόμαστε μπορούμε να βάλουμε αρκετά χλιαρό νερό και να το φυλάξουμε σε ζεστό περιβάλλον. Διαφορετικά αν το αφήσουμε έξω το χειμώνα θα αργήσει ίσως και περισσότερο από μήνα. Δείτε στο βίντεο βήμα βημά πως μπορείται να το φτιάξεται.

 

Διαβάστηκε 3008 φορές
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(9 ψήφοι)
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Λαγγίτες Θρακιώτικες!

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Βρείτε μας στο facebook

Είσοδος Μελών

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.


Πρόσφατα Θέματα Forum

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.

Ειδήσεις κατά περιοχή

 Επιλέξετε την περιοχή που σας ενδιαφέρει

Διαφήμιση

Διαφημιστείτε στο χώρο του ίντερνετ μέσα απο το didymoteicho.net

Επικοινωνία

Επικοινωνείστε με το site στο εμαιλ μας.

  didymoteicho.net[παπακι]gmail.com

Facebook

 Twitter