Τελευταία Νέα :
Kioutsouki
Είστε εδώ:ΑρχικήΣτην ΚουζίναΜυστικά της ΚουζίναςΣΑΡΑΓΛΙ από την Θράκη μας! (παραδοσιακή συνταγή)
28
Ιουλίου

ΣΑΡΑΓΛΙ από την Θράκη μας! (παραδοσιακή συνταγή) Κύριο

Γράφτηκε από την 

ΣΑΡΑΓΛΙ από την Θράκη μας! (παραδοσιακή συνταγή)

 

Υλικά

για το φύλλο


1 ποτήρι νερό

4 κουταλιές λάδι

2 κουταλιές ξίδι

1  κουταλάκι αλάτι

1/2 κιλό αλεύρι περίπου

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί. Αφού γίνει μια ωραία λεία ζύμη, την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα και μετά τη χωρίζουμε σε δέκα μικρά μπαλάκια.



για τη γέμιση

750 γρ. σουσάμι (το οποίο το έχουμε πλύνει, το έχουμε ψήσει καί το έχουμε περάσει από το μπλέντερ)

100 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλάκι κανέλλα

1   βανίλια

Τα καρύδια, την κανέλλα και τη βανίλια τα ενώνουμε σε ένα μίγμα με το ετοιμασμένο σουσάμι.



Εκτέλεση

Με τον πλάστη ανοίγουμε τα φύλλα -10- σέ διάμετρο 40 εκ.

Στο κάθε φύλλο ρίχνουμε μέσα 4 κουταλιές από τη γέμιση. Έπειτα τό σουρώνουμε-μαζεύουμε και το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.

Αφού τα γεμίσουμε όλα, ρίχνουμε από πάνω μια φλυτσάνα κρύο λάδι.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο για 10′ φούρνο περίπου μία ώρα στους 170°. Τα βγάζουμε να κρυώσουν. Εμείς φτιάχνουμε το σιρόπι.



για το σιρόπι

4 ποτήρια νερό

2     1/2 ποτήρια ζάχαρη

1 κομματάκι ξυλαράκι κανέλλας

4 γαρύφαλλα

Βράζουμε τo σιρόπι 10′ και με αυτό περιχύνουμε το σαραγλί μας.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

wordpress.com

Διαβάστηκε 798 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 19 Νοεμβρίου 2016 22:02
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
zwh

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Βενιζελικά(Λήμνος)Φοντάν σοκολάτας »

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Βρείτε μας στο facebook

Είσοδος Μελών

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.


Πρόσφατα Θέματα Forum

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.

Ειδήσεις κατά περιοχή

 Επιλέξετε την περιοχή που σας ενδιαφέρει

Διαφήμιση

Διαφημιστείτε στο χώρο του ίντερνετ μέσα απο το didymoteicho.net

Επικοινωνία

Επικοινωνείστε με το site στο εμαιλ μας.

  didymoteicho.net[παπακι]gmail.com

Facebook

 Twitter