Τελευταία Νέα :
Kioutsouki
Είστε εδώ:ΑρχικήΣτην ΚουζίναΓλυκάΕμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: συνταγή
26
Φεβρουαρίου

Πολίτικο Κιουνεφέ

Κατηγορία Γλυκά

Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνέφε.Το ιδιαίτερο είναι το τυρί … ναι καλά ακούσατε τυρί. Οσοι γνωρίζετε το κιουνεφέ, ξέρετε ότι έχει μέσα τυρί.Στην Ελλάδα συνήθως παρασκευάζεται με τυρί κρέμα η μυζήθρα μαλακή μιας και δεν υπάρχει το αυθεντικό.Στην Πόλη χρησιμοποιούν το τυρί dil peyniri, που πωλείται σε κορδόνια.

29
Δεκεμβρίου

Κολοκυθόπιτα πρωτοχρονιάς από την Θράκη

Κατηγορία Τοπική Κουζίνα

 Μία κολοκυθόπιτα που στάζει όλο γλύκα βγαλμένη μέσα από την παράδοση!

13
Δεκεμβρίου

Αφράτοι κουραμπιέδες

Κατηγορία Γλυκά


Υλικά συνταγής

    750γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
    500γρ. φρέσκο βούτυρο
    80γρ. ζάχαρη
    4 κρόκοι αυγού
    1 σφηνοπότηρο κονιάκ
    ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
    2 φλιτζ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και περασμένα ελαφρώς από μούλτι
    500γρ. άχνη ζάχαρη
    2 βανίλιες


Διαδικασία συνταγής

    Χτυπάμε πάρα πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και να γίνουν σχεδόν κρέμα.
    Προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους, το κονιάκ, το μοσχοκάρυδο και σιγά-σιγά το αλεύρι.
    Ζυμώνουμε με το χέρι καλά και προσθέτουμε τα αμύγδαλα. Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε τους κουραμπιέδες στο σχήμα που θέλουμε.
    Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170οC (στο πάνω κάτω ή στον αέρα) και ψήνουμε για 25 λεπτά. Ανακατεύουμε σε ταψί την άχνη με την βανίλια και περνάμε τους κουραμπιέδες μέσααπο το μείγμα αμέσως μόλις τους βγάλουμε από το φούρνο να είναι καυτοί.
    Τους στρώνουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με την άχνη ξανά από πάνω.

cooklos.gr

03
Δεκεμβρίου

Συνταγή για Κουραμπιέδες

Κατηγορία Γλυκά

Η συνταγή αυτή έφτασε στα χέρια µου έπειτα από πολλές διαβουλεύσεις. Έρχεται κατευθείαν από φούρνο όπου εδώ και 40 χρόνια η κα Χρυσούλα Παπαλέξη κάθε Χριστούγεννα τους πλάθει για τους πελάτες της. Φτιάξτε την όλες!

03
Δεκεμβρίου

Τα μελομακάρονα του Άκη

Κατηγορία Γλυκά

Χριστούγεννα έρχονται και φυσικά όλοι μας θα κάνουμε μελομακάρονα. Μια συνταγή για μελομακάρονα απο τον Άκη Πετρετζίκη.

24
Αυγούστου

Φανουρόπιτα Μοναστηριακή μαζί με την Ευχή

Κατηγορία Γλυκά

Είναι μία φανουρόπιτα μοναστηριακή, η οποία είναι πολύ απλή και πεντανόστιμη. Οι σταφίδες και τα καρύδια κάνουν τη διαφορά! Αξίζει να τη δοκιμάσετε...

17
Αυγούστου

Γαλατόπιτα αλμυρή Θρακιώτικη

Κατηγορία Τοπική Κουζίνα

Από τον Πολιτιστικό Μορφωτικό Σύλλογο Παταγής

09
Αυγούστου

Τραχανάς λαχανικών ξινός Θρακιώτικος

Κατηγορία Τοπική Κουζίνα

 Τραχανάς λαχανικών ξινός Θρακιώτικος

02
Αυγούστου

Ακατμάδες Θράκης

Κατηγορία Τοπική Κουζίνα

Ένα ξεχωριστό Θρακιώτικο φαγητό, που τα παλιά χρόνια χόρταινε όλη την οικογένεια.

02
Αυγούστου

Βρείτε μας στο facebook

Είσοδος Μελών

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.


Πρόσφατα Θέματα Forum

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.

Ειδήσεις κατά περιοχή

 Επιλέξετε την περιοχή που σας ενδιαφέρει

Διαφήμιση

Διαφημιστείτε στο χώρο του ίντερνετ μέσα απο το didymoteicho.net

Επικοινωνία

Επικοινωνείστε με το site στο εμαιλ μας.

  didymoteicho.net[παπακι]gmail.com

Facebook

 Twitter