Τελευταία Νέα :
Kioutsouki
Είστε εδώ:ΑρχικήΣτην ΚουζίναΓλυκάΣαραγλάκια Εύκολα
03
Δεκεμβρίου

Ενα πανεύκολο σιροπιαστό γλυκό, ιδανικό και για νηστείες ειναι το σαραγλί. Εκτός απο το γνωστό μας στριφτό σαν κιχί, μια άλλη εκδοχή είναι τα ρολάκια. Πιο εύκολα στην παρασκευή και πιο εμφανίσιμα για κεράσματα.

Υλικά:

1 πακέτο φύλλα κρούστας {10 φύλλα κρούστας}

ελαιόλαδο ζεστό ή βούτυρο λιωμένο

Για τη γέμιση:

500 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

250 γρ. ζάχαρη

250 γρ. τριμμένη φρυγανιά

250 ml. νερό (περίπου)

1 κ.σ. κοφτή κανέλα

1 κ.γ. κοφτό γαρίφαλο
Για το σιρόπι:

3 φλ. ζάχαρη

2 φλ. νερό

Φλούδα

1/2 λεμονιού

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και βάζουμε λίγο νερό ισα ισα να πλάθετε η γέμιση να μη σκορπίζει όταν την πιάνουμε. Τη χωρίζουμε σε 5 μέρη

2. Χωρίζουμε τα φύλλα κρούστας σε δυάδες. Παίρνουμε ένα φύλλο το αλείφουμε με βούτυρο και απο πάνω βάζουμε το δεύτερο φύλλο.

3. Βάζουμε το1/5 της γέμισης και το σκορπάμε να απλώσει στο φύλλο. Τυλίγουμε τα φύλλα σε ρολό και το κόβουμε σε 8 κομμάτια

4. Σε λαδωμένο ταψί αραδιάζουμε τα ρολά όρθια το ένα κολλητά με το άλλο για να μην ανοίξουν. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα το ίδιο

5. Περιχύνουμε τα ρολά με λιωμένο βούτυρο ή λάδι (ζεσταμένα) και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά

6. Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας ολα τα υλικά για 5 λεπτά απ την αρχή που θα αρχίσει να κοχλάζει. Περιχύνουμε με ζεστό σιρόπι τα χλιαρά σαραγλάκια και τα αφήνουμε να το απορροφήσουν. Τα γυρνάμε και απ την άλλη μεριά για να πάει παντού το σιρόπι

kozanimedia.gr

Διαβάστηκε 842 φορές
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Βρείτε μας στο facebook

Είσοδος Μελών

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.


Social Media

To didymoteicho.net στα social media.

Ειδήσεις κατά περιοχή

 Επιλέξετε την περιοχή που σας ενδιαφέρει

Διαφήμιση

Διαφημιστείτε στο χώρο του ίντερνετ μέσα απο το didymoteicho.net

Επικοινωνία

Επικοινωνείστε με το site στο εμαιλ μας.

  didymoteicho.net[παπακι]gmail.com

Facebook

 Twitter